Esporão

In Reguengos de Monsaraz vlakbij Evora ligt Herdade do Esporão. Daar waar eigenlijk de olijfgaarden en kurkeiken domineren vinden we het meeste vooraanstaandste wijnhuis van Portugal.

Het succes van Herdade do Esporão komt door erg hard te werken. Zowel in binnen- als buitenland geniet Esporão aanzien vanwege zijn manier van werken. Het indrukwekkende landgoed telt ruim 2.000 hectare waarvan 576 hectare wijngaarden en olijfgaarden zijn. De rest is natuurgebied wat een belangrijke rol speelt in de filosofie van Esporão.

Esporão White Reserva

In 1985 werd de Esporão White Reserva voor het eerst geproduceerd. Een klassieke wijn die alle karaktereigenschappen van de Alentejo en Portugal moest bevatten. Het typische terroir en de inheemse druivenrassen moesten een afspiegeling worden van wat men hier kan. Sindsdien is deze wijn het paradepaardje van Esporão.

De druiven, Antão Vaz, Arinto en Roupeiro, voor deze wijn worden in de koele ochtenduren met de hand geplukt. Vinificatie van de druiven gebeurt gescheiden van elkaar om vervolgens voor 6 maanden nog te rijpen op Frans en Amerikaans eiken.

Deze wijn is voor speciale gelegenheden of om te combineren bij mooie diners.

Concurrentie van Chardonnay

Bent u een liefhebber van volle, stevige en vettige wijnen zoals houtgerijpte Chardonnay? Dan is de Esporão White Reserva zeker een wijn die in de smaak gaat vallen.