Dit weekend heeft in Blaricum het 10 Jaar Wijnadvies Diner plaats gevonden. In het klassieke Vitus Gebouw in het oude Gooise dorpje verzamelde maar liefst 100 mensen zich voor een schitterend diner met bijpassende wijnen. De gastronomische leiding voor deze avond was in handen van Arjan Dijkman die o.a. een bekend gezicht uit de winkel is, maar daarnaast ook nog eens een zeer uitstekende chef. Tijdens deze avond werden ook voor het eerst de wijnen van Weingut Geil gepresenteerd. Rond middernacht verlieten de gasten in zeer uitbundige stemming weer het 'restaurant'.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.