Muscadet heeft een behoorlijk imagoprobleem. Omdat iedereen denkt dat het hier om een Muscat gaat is de link naar ‘zoet’ snel gemaakt. Toch is dit juist een droge witte wijn. Maar wel een heel speciale!
Tarbot
Deze Muscadet Sur Lie heeft 14 maanden Frans eikenrijping gekregen! En dat is uniek voor het wijngebied. Hierdoor is het een extra complexe witte wijn geworden die uitstekend de begeleider kan worden van een mooie kabeljauw of tarbot.
Hoe vaak wij wel niet de vraag krijgen: ‘Maar wat vind jij zelf nou écht lekker?’ Meestal volgt dan het politiek correcte antwoord: dat hangt van het moment af. En natuurlijk: Champagne kan altijd! Maar stiekem is er nog zo'n wijn die we hier bijna unaniem zouden kunnen roepen. Alleen moeten we daarna meestal wel uitleggen wat Frühburgunder eigenlijk is. Want die druif kent lang niet iedereen.
Deze maand doen we het eens anders. Niet één Wijn van de Maand, maar een setje: rood én wit van dezelfde wijnmaker!
Pagos del Rey is een topproducent uit Spanje en maakt wijnen die over de hele wereld worden verkocht. Maar ze zijn óók verantwoordelijk voor onze premium huiswijn Analivia. En dat is precies waar wij van houden: heel veel wijn voor heel weinig geld!
Ja, dat klinkt gek. Maar over vier maanden hebben we het alweer achter de rug en bereiden we ons voor op de harde knallen. Enkel die van de champagnekurken natuurlijk!