Muscadet heeft een behoorlijk imagoprobleem. Omdat iedereen denkt dat het hier om een Muscat gaat is de link naar ‘zoet’ snel gemaakt. Toch is dit juist een droge witte wijn. Maar wel een heel speciale!
Tarbot
Deze Muscadet Sur Lie heeft 14 maanden Frans eikenrijping gekregen! En dat is uniek voor het wijngebied. Hierdoor is het een extra complexe witte wijn geworden die uitstekend de begeleider kan worden van een mooie kabeljauw of tarbot.
Na onze wijnreis naar het zonnige Alentejo - waar we het bijzondere wijnhuis Esporão hebben bezocht - waren we meteen verkocht. We kregen een mooie rondleiding door de kelders, waar liefde de voor het product en de passie duidelijk voelbaar zijn. Wat vooral indruk maakte, is hoe bewust ze hier werken: volledig biologisch en met veel respect voor natuur en omgeving.
Deze zaterdagmiddag hebben we Nick Siersema van Jordan Wines te gast in onze winkel in Huizen. Nick zal tussen 14:00 en 17:00 uur een zeer interessante greep uit het assortiment van dit Zuid-Afrikaanse wijnhuis laten proeven.
Soms proef je een wijn waarvan je direct denkt: dit klopt gewoon. Dat hadden wij met de wijnen van Bodega Matsu. En dus hebben we direct besloten: deze móeten in het assortiment. Bodega Matsu komt uit het ruige Toro, een wijngebied dat bekend staat om zijn krachtige, geconcentreerde rode wijnen.