Angst voor nachtvorst houdt Nederlandse wijnboeren in spanning

Spannende weken

Het zijn spannende weken voor Nederlandse wijnboeren. Door het warme weer is de bloei van de druivenstokken vroeg op gang gekomen, maar tot 1 mei blijft het risico op nachtvorst groot. Eén koude nacht kan grote schade aanrichten.

Eén nacht onder nul kan alles verpesten.

Ook wij, Rutger en Arjan, merken dit nu we in Twente bezig zijn met ons eigen wijnproject. “We hebben net de eerste bloei gezien. Fantastisch om mee te maken, maar ook spannend," vertelt Arjan. "Eén nacht onder nul kan alles verpesten. We houden het weer nauwlettend in de gaten.”

Extra kwetsbaar

Om de druiven te beschermen, worden maatregelen genomen zoals vorstkaarsen en sproeisystemen. Toch blijft het spannend: met de vroege bloei zijn de stokken extra kwetsbaar.

Wijnbouw is een avontuur

Arjan blijft positief: “Wijnbouw is een avontuur. Als we deze weken goed doorkomen, kunnen we hopelijk in het najaar proosten op onze eerste eigen wijn.”

Pas na 1 mei kunnen wijnboeren opgelucht ademhalen en écht vooruitkijken naar de oogst.