2016 werd gekenmerkt door twee extremen: een bijzonder natte periode vanaf januari, met in zes maanden evenveel regen als normaal in twaalf maanden, zodat de bodem verzadigd raakte. Achteraf beschouwd een zegen, want de wijnstokken konden de waterreserves goed gebruiken in een van de warmste en droogste zomers sinds 1950.
2016 = geconcentreerd
Ten slotte kon er geoogst worden onder een weldadige zon. De wijnen van 2016 zijn geconcentreerd en gestructureerd, evenwichtig en homogeen, met een groot bewaarpotentieel. 2015 vertoonde meer onmiddellijke charme, 2016 zal meer tijd nodig hebben om zich te ontplooien. De wijnen zijn wat steviger en krachtiger, minder sappig en verleidelijk dan in 2015. Welke jaargang is beter? Net zoals bij 2009 en 2010 wordt dit voer voor discussie onder wijnliefhebbers.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.