De wijnwereld zet grote stappen richting verduurzaming en glas speelt daarin een belangrijke rol. Glasproducent Verallia introduceert een opvallende innovatie: de Burgundy Air 300G, op dit moment de lichtste Bourgognefles ter wereld. Met slechts 300 gram is hij 40 tot 55 gram lichter dan de flessen die nu de norm zijn.
De meeste Bourgogneflessen wegen vandaag de dag tussen 340 en 355 gram. In het premiumsegment zijn zelfs flessen te vinden van 400 tot 500 gram. De nieuwe Burgundy Air 300G zit daar dus flink onder, zonder concessies te doen aan uitstraling of stevigheid.
In perspectief:
Gemiddelde Bourgognefles: 340 tot 355 g
Zwaardere premiumfles: 400 tot 500 g
Nieuwe Burgundy Air 300G: 300 g
Gewichtsbesparing: 40 tot 55 g ten opzichte van standaardflessen en tot 200 g ten opzichte van zware premiumvarianten
Een pallet van 600 flessen scheelt al snel 24 tot 33 kilo glas. Op container-niveau loopt dit op tot honderden kilo's.
Waarom die gewichtsbesparing belangrijk is
Minder glas betekent:
lagere CO2-uitstoot bij de productie
lager gewicht bij transport
minder grondstofgebruik
lagere kosten per doos en pallet
De Burgundy Air 300G past dus precies in de trend van duurzamer verpakken.
Iconisch design blijft behouden
Ondanks het lage gewicht behoudt de fles het klassieke Bourgogneprofiel. De vorm klopt volledig met wat wijnmakers en consumenten verwachten. Dat maakt de overstap aantrekkelijk voor producenten die duurzaamheid willen verbeteren zonder hun herkenbare stijl kwijt te raken.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.