De wijnwereld zet grote stappen richting verduurzaming en glas speelt daarin een belangrijke rol. Glasproducent Verallia introduceert een opvallende innovatie: de Burgundy Air 300G, op dit moment de lichtste Bourgognefles ter wereld. Met slechts 300 gram is hij 40 tot 55 gram lichter dan de flessen die nu de norm zijn.
De meeste Bourgogneflessen wegen vandaag de dag tussen 340 en 355 gram. In het premiumsegment zijn zelfs flessen te vinden van 400 tot 500 gram. De nieuwe Burgundy Air 300G zit daar dus flink onder, zonder concessies te doen aan uitstraling of stevigheid.
In perspectief:
Gemiddelde Bourgognefles: 340 tot 355 g
Zwaardere premiumfles: 400 tot 500 g
Nieuwe Burgundy Air 300G: 300 g
Gewichtsbesparing: 40 tot 55 g ten opzichte van standaardflessen en tot 200 g ten opzichte van zware premiumvarianten
Een pallet van 600 flessen scheelt al snel 24 tot 33 kilo glas. Op container-niveau loopt dit op tot honderden kilo's.
Waarom die gewichtsbesparing belangrijk is
Minder glas betekent:
lagere CO2-uitstoot bij de productie
lager gewicht bij transport
minder grondstofgebruik
lagere kosten per doos en pallet
De Burgundy Air 300G past dus precies in de trend van duurzamer verpakken.
Iconisch design blijft behouden
Ondanks het lage gewicht behoudt de fles het klassieke Bourgogneprofiel. De vorm klopt volledig met wat wijnmakers en consumenten verwachten. Dat maakt de overstap aantrekkelijk voor producenten die duurzaamheid willen verbeteren zonder hun herkenbare stijl kwijt te raken.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.