HomeActueelDe wijn vliegt met ton en al de winkel uit!
De wijn vliegt met ton en al de winkel uit!
Nieuws
10 september 2024
Leestijd: 1 min
Zoete koek
Als zoete koek gaat de Chardonnay naar binnen in ’t Gooi. Het liefst met een beetje hout en boter. Dat is al jaren zo en dat zal wellicht ook altijd zo blijven. De zachte smaak van ‘the barrel’ en vaak het flinterdunne zuurgraadje zijn uiteindelijk ook een fijne combinatie die we onlangs nog tot in de perfectie ontdekten in de Beaujolais.
Flying Barrel
Op dit moment hebben we letterlijk en figuurlijk een Flying Barrel gespot in de winkel! Een Zuid-Afrikaanse Chardonnay die behoorlijke records aan het verbreken is door de winkel uit te vliegen. De wijnmakers uit dit fijne land zullen het zelf ook hebben gemerkt en daarom de naam Flying Barrel hebben bedacht.
Dit is aflevering 2 van het seizoen waarin wij werken aan onze eigen wijn. In deze aflevering staan we helemaal aan het begin van het leven van een wijnrank. We rijden naar Duitsland om jonge wijnstokken op te halen en zetten ze daarna eigenhandig in de grond op de akker in Twente.
De langverwachte zeer succesvolle jaargang 2019 van de exclusieve Skaap Nathan is zojuist vrijgegeven. Een wijn die zowel in stijl, uitstraling en verkoopmethode mag wedijveren met wijnen uit Pauillac. En een wijn die nu direct op dronk is en daarom ideaal kan begeleiden bij mooie diners de komende weken.
Je kent het wel... het is december en daardoor gaat menig wijnhartje nét iets sneller kloppen dan in de andere maanden. Op het moment dat de klok bij mij december slaat, krijg ik gelijk zin om bijzondere wijnen te proeven. Sinterklaas, kerst en oud & nieuw zijn allemaal gelegenheden waarbij ieder net wat meer uitgeeft aan een glas wijn om zichzelf én familie en vrienden eens lekker te verwennen.