Op de grote wijnproeverij die wij organiseren op 24 september a.s. zullen ook diverse masterclasses worden gegeven door de wijnmakers. Totaal zullen er 10 wijnboeren zich presenteren op deze zaterdagmiddag bij Hotel Newport. Nadia van Waterkloof Estate uit Zuid-Afrika zal in een 'privé college' vertellen over het biodynamische wijnmaken. Ook zal er een masterclass zijn van het wijnhuis Novacella. En ook Esporão uit Portugal zal een goed verhaal vertellen over de innovatie in de wijnbouw. Op de dag zelf kunt u zich aanmelden voor één (of meerdere) van deze masterclasses.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.