Fantastisch nieuws voor alle wijnliefhebbers! Wij hebben twee heerlijke wijnen van False Bay in de aanbieding die je absoluut niet wilt missen. Maak je klaar om je smaakpapillen te verwennen met de verfijnde smaken van de False Bay Sauvignon Blanc en de False Bay Chenin Blanc.
Sauvignon Blanc
Laten we beginnen met de False Bay Sauvignon Blanc. Deze verrukkelijke wijn wordt met veel vakmanschap gemaakt door de wijnmakers van Waterkloof Wines, een prachtig en gerenommeerd wijnhuis uit het adembenemende Zuid-Afrika. Met zijn delicate smaakprofiel, verfrissende zuurgraad en indrukwekkende lengte, is deze wijn een ware traktatie voor je smaakpapillen.
Deze Sauvignon Blanc ondergaat een natuurlijke fermentatie, wat resulteert in een minder uitgesproken neus, maar des te meer complexiteit en rijkdom in de smaak. Je zult genieten van tonen van citrus, ananas en kaki, die je zintuigen prikkelen en je laten verlangen naar meer.
De Chenin Blanc is zijdezacht en biedt een verrukkelijk rijke afdronk. De geur van hooi en gemaaid gras voegt een extra dimensie toe aan de algehele ervaring. Het is bijna ongelofelijk, maar deze wijn had gemakkelijk € 9,95 kunnen kosten, gezien de kwaliteit die je proeft.
Wat het extra speciaal maakt, is dat de hele False Bay-serie bewust betaalbaar is gehouden. Zowel de wijnmaker, de importeur als wij hebben een beetje marge ingeleverd, zodat we uiteindelijk de beste wijn voor de laagste prijs kunnen aanbieden. Je proeft echt de passie en toewijding die in deze wijnen zijn gestoken. Het is ook goed om te weten dat de druiven zorgvuldig zijn geselecteerd van voornamelijk biologisch werkende wijnboeren en dat de wijnen worden gemaakt op het Waterkloof Estate. Bovendien worden de wijnen met natuurlijke gisten gefermenteerd, waardoor de ware essentie van het terroir tot uiting komt in elke slok.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.