Wij hebben soms wel eens getwijfeld of Nederland wel écht een land zou zijn voor mousserende wijnen. Er zijn mensen die enkel één glas bubbels drinken en wel in de eerste minuten van het nieuwe jaar. Ook de statistieken wijzen uit dat bijvoorbeeld België en Engeland veel grotere innemers zijn van Champagnes of andere sparkling wines.
Des te spannender was onze keuze om voor het eerst een Spumante te benoemen tot officiële wijn van de maand van augustus. Maar na 1/3 van de maand kunnen we de verkoopcijfers al betitelen als fenomenaal! Dit is in één klap de meest verkochte mousserende wijn van het jaar geworden.
De Corvezzo Rosé Spumante is niet zwaar. De wijn heeft een enorme elegante bubbel en subtiele fijne tonen van rood fruit. Een heerlijke ‘doordrink wijn'!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.