A.s. vrijdag is het Goede Vrijdag. Wij hebben dan geen koopavond voor één keer. De winkel is op deze dag open van 10:00 tot 18:00. Natuurlijk zijn wij op de zaterdag vóór Pasen ook gewoon open van 9:00 tot 17:00 uur.
Sushi
Bij Siersma Wijnadvies hebben we normaal wel altijd een koopavond op de vrijdagavond. Wij zijn nooit 'tussendoor' dicht om zelf te eten. We kiezen vaak voor lekkere sushi met een klein glaasje wijn. De sushi kan zo niet afkoelen als we u mogen helpen met mooi wijnadvies.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.