Wij hebben in november heel veel aanbiedingen. The Guru Cabernet/ Merlot is daar één van. Een mooie klassieke blend uit Stellenbosch. Echt een wijn voor de kerst. En met name door zijn fijne prijsstelling een leuke fles om weg te geven aan je relaties. Wees er alleen wel snel bij. Want deze jaargang, die er nu zo lekker bij staat, is over 1200 flesjes op. En het kan snel gaan in deze tijden!
12 Maanden eiken
The Guru is een wijn van Hoopenburg uit Stellenbosch. Klassieker wordt het bijna niet als we Cabernet en Merlot samenvoegen met 12 maanden eikenrijping. Dit zien we vooral ook veel in Bordeaux. Toch is The Guru veel soepeler en zwoeler.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.