Wij hebben in november heel veel aanbiedingen. The Guru Cabernet/ Merlot is daar één van. Een mooie klassieke blend uit Stellenbosch. Echt een wijn voor de kerst. En met name door zijn fijne prijsstelling een leuke fles om weg te geven aan je relaties. Wees er alleen wel snel bij. Want deze jaargang, die er nu zo lekker bij staat, is over 1200 flesjes op. En het kan snel gaan in deze tijden!
12 Maanden eiken
The Guru is een wijn van Hoopenburg uit Stellenbosch. Klassieker wordt het bijna niet als we Cabernet en Merlot samenvoegen met 12 maanden eikenrijping. Dit zien we vooral ook veel in Bordeaux. Toch is The Guru veel soepeler en zwoeler.
De wijnwereld zet grote stappen richting verduurzaming en glas speelt daarin een belangrijke rol. Glasproducent Verallia introduceert een opvallende innovatie: de Burgundy Air 300G, op dit moment de lichtste Bourgognefles ter wereld. Met slechts 300 gram is hij 40 tot 55 gram lichter dan de flessen die nu de norm zijn.
Ik durf toch wel te zeggen dat er één druif onbetwist op nummer 1 staat qua verkoop: Chardonnay. En dan het liefst een hele dikke, vette, houtgerijpte Amerikaanse. En laten we nu net een pallet met extra voordeel ingekocht hebben. En zoals het Amerika betaamt, zijn dit niet 600 maar 672 flessen. Dat zijn er echt een heleboel. Maar in het tempo waarin wij elk jaar deze superscherpe actie hebben, kan het een kwestie van een paar dagen zijn dat dit alweer weg is.
Wij zijn altijd druk met het verkopen van mooie wijnen. Maar minstens zo druk kunnen we zijn met de inkoop. En wanneer we daar de ‘vruchten’ van weten te plukken, zijn we enorm blij. Zo liepen we tegen een partij Barolo aan uit de jaargang 2021 die er zó ontzettend goed bij stond. Die konden we natuurlijk niet in Italië laten staan.