Als het eenmaal april is, dan kun je er echt niet meer omheen: de lente is begonnen! Alle bomen gaan bloeien en steeds vaker kun je lekker buiten een glas wijn drinken. Een heerlijke tijd, vinden wij. En hoewel wij ook in de winter gerust een fles rosé openmaken, is het ineens meer verantwoord om deze volwaardige lichtroze wijn in het openbaar te drinken. En wat is dat lekker!
Saint Jean d'Aumières
Deze maand zetten we onze eigen import van Domaine Saint Jean d'Aumières in het lentezonnetje. Hier in ‘La Méjanelle’, een cru uit de Languedoc, worden wijnen gemaakt die wij helemaal vinden passen binnen het DNA van Siersma Wijnadvies. Kort door de bocht: heel goed, maar net even iets extra’s wat de wijnen spannend maakt.
Cinsault en Syrah
De l'Arnacoeur Rosé wordt gemaakt van Cinsault en Syrah. Twee druivenrassen die ooit samen in de wieg zijn gelegd om rosé te worden. De wijn is verfrissend, volfruitig, maar alles wel droog verpakt. Echt een top rosé.
San Gimignano is een dorpje in Toscane. Een uitzonderlijk dorpje kunnen we wel zeggen. Tussen het geweld van stevige rode wijnen zoals Chianti en Montepulciano maken ze hier vooral witte wijnen. En hele fijne, lieve, frisse witte wijnen zelfs. Van de Vernaccia-druif.
Wekelijks staat er elke donderdagochtend een podcast van ons online op de verschillende podcastplatforms, zoals Spotify. Natuurlijk is het hoofdonderwerp altijd ‘wijn’! Behalve deze week. We duiken in de wonderlijke wereld van bier met biersommelier Ithar da Costa.
Vrijdag jl. hebben we enkel via een nieuwsflits per e-mail onze volledige allocatie Apostelhoeve Cuvée XII verkocht (nog echt maar 24 flesjes beschikbaar). Wat we er eigenlijk ook bij hadden moeten vertellen, is dat we dit jaar voor het eerst ook 60 flessen van de nieuwe mousserende wijn van De Apostelhoeve hebben mogen inkopen: Cuvée St. Pieter 2023.