Vorig weekend was LUUX Dineren. Ons pop-up restaurant dat een aantal keren per jaar op een gekke plek opduikt. Dit keer hadden wij voor het eerst op de zondag de LUUX Lunch. Een enorme aanwinst om heerlijk op de middag te kunnen genieten van de mooie gerechten.
Samenwerking
LUUX Dineren is een samenwerking tussen Siersma Wijnadvies en Arjan Dijkan Food & Wine. Arjan is al bijna 10 jaar een bekend gezicht in onze wijnwinkel in Huizen. Naast zijn werkzaamheden in de wijnwinkel heeft hij zijn eigen bedrijf waaree hij gastronimisch kookt op locatie. De samenwerking tussen beide bedrijven maakt het mogelijk om van de lekkerste gerechten te genieten in combinatie met de mooiste wijnen.
Neem gerust een kijkje op de eigen website van LUUX Dineren.
Bekijk hier enkele foto's van deze en voorgaande edities:
Na onze wijnreis naar het zonnige Alentejo - waar we het bijzondere wijnhuis Esporão hebben bezocht - waren we meteen verkocht. We kregen een mooie rondleiding door de kelders, waar liefde de voor het product en de passie duidelijk voelbaar zijn. Wat vooral indruk maakte, is hoe bewust ze hier werken: volledig biologisch en met veel respect voor natuur en omgeving.
Deze zaterdagmiddag hebben we Nick Siersema van Jordan Wines te gast in onze winkel in Huizen. Nick zal tussen 14:00 en 17:00 uur een zeer interessante greep uit het assortiment van dit Zuid-Afrikaanse wijnhuis laten proeven.
Soms proef je een wijn waarvan je direct denkt: dit klopt gewoon. Dat hadden wij met de wijnen van Bodega Matsu. En dus hebben we direct besloten: deze móeten in het assortiment. Bodega Matsu komt uit het ruige Toro, een wijngebied dat bekend staat om zijn krachtige, geconcentreerde rode wijnen.