De Skaap-familie breidt zich uit. Na de Skaap Eline die vorig jaar zijn intrede deed, presenteren we nu: In Je Sasje! Een unieke low alcohol rosé met slechts 9,5% alcohol. Een wijn die je heel makkelijk kan doordrinken op heerlijke zomerse dagen.
Skaap In Je Sasje is in 2020 voor het eerst gemaakt en draagt de naam van de vrouw van een van de eigenaren.
Sauvignon Blanc en Shiraz
Deze rosé wordt gemaakt van Sauvignon Blanc uit de eigen wijngaard op de Schapenberg. Ook hebben er wat schillen van de Shiraz druif heel kort mee geweekt om de licht roze kleur te krijgen.
Loepzuiver
De wijn is loepzuiver en heeft fijne tonen van rood fruit op de achtergrond.
De hele maand mei is In Je Sasje de Wijn van de Maand. Extra goedkoop voor minder alcohol!
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.