De Skaap-familie breidt zich uit. Na de Skaap Eline die vorig jaar zijn intrede deed, presenteren we nu: In Je Sasje! Een unieke low alcohol rosé met slechts 9,5% alcohol. Een wijn die je heel makkelijk kan doordrinken op heerlijke zomerse dagen.
Skaap In Je Sasje is in 2020 voor het eerst gemaakt en draagt de naam van de vrouw van een van de eigenaren.
Sauvignon Blanc en Shiraz
Deze rosé wordt gemaakt van Sauvignon Blanc uit de eigen wijngaard op de Schapenberg. Ook hebben er wat schillen van de Shiraz druif heel kort mee geweekt om de licht roze kleur te krijgen.
Loepzuiver
De wijn is loepzuiver en heeft fijne tonen van rood fruit op de achtergrond.
De hele maand mei is In Je Sasje de Wijn van de Maand. Extra goedkoop voor minder alcohol!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.