Languedoc en Roussillon staan te boek als gebieden die in grote meerderheid rode wijnen produceren. Dat klopt nog steeds, want witte rassen maken nog geen 20% van de totale aanplant uit. Witte rassen zijn intusen wel in opmars. Cijfers over nieuwe aanplant tijdens het campagnejaar 2009-2010 laten zien dat van alle nieuw aangeplante percelen 57% gebruikt werd voor witte druiven, oftewel 3.025 van 5.308 hectare. Sauvignon, chardonnay, viognier, colombard, vermentino en muscat à petits grains waren het meest in trek. Verder deden ook Elzasdruiven als riesling, pinot gris en gewürztraminer hun intrede. (Bron: Wijn Informatie Centrum)
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.