Begin van deze maand introduceerden we de wijnen van Domaine de la Grenaudière. Dit is onze eigen import uit de Loire (Frankrijk) en nu de maand maand bijna voorbij is mogen we zeggen dat we trots zijn op het succes ervan!
Wijn van de Maand
Er is net een nieuwe generatie aangetreden bij Domaine de la Grenaudière in Muscadet. Hier, vlakbij Nantes, worden witte loepzuivere wijnen gemaakt van de gelijknamige Muscadet. Waar de wijnen 20 jaar geleden rins en slank waren, is door betere inzichten en technieken de kwaliteit enorm gestegen.
Deze 'basis' Muscadet van Domaine de la Grenaudière is zeer plezierig en doordrinkbaar. Traditioneel wordt de Muscadet veel geadviseerd bij mosselen en oesters. En in dat 'plaatje' past deze wijn perfect.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.