Tijdens onze wijnreis deze zomer in Toscane hebben we een schitterend bezoek gebracht aan het kleine, maar hoog aangeschreven wijnhuis: Capannelle. Het wijnhuis Capannelle vinden we in Toscane, in het dorpje Gaiole in Chianti, vlakbij Siena. De weg naar het wijngoed is stijl en recht een berg op. Eenmaal bij Capannelle is het uitzicht waanzinnig. Rondom zie je alleen maar wijngaarden en vlakbij de winery zie je het prachtige terras met zwembad voor de gasten! Capannelle starte in 1974 met het maken van wijn onder leiding van Raffaele Rossetti, een veertig jaar oude zaken uit Rome. Hij zag de mogelijkheden op deze bijzondere plek in het ‘hart van Chianti’. Inmiddels is er een nieuwe eigenaar: De oprichter en grootaandeelhouder van de Orient – Express Hotels, James B. Sherwood. Capannelle bevat totaal 20 hectare (waarvan 16 hectare aangeplant is met wijnranken). Er staat vooral Sangiovese; maar ook Chardonnay en Malvasia Nera.
Deze zomer waren wij in Chianti en het voelde alsof we de streek opnieuw ontdekten. Wat is het leven daar goed. Glooiende wijngaarden zover je kijkt, kleine dorpjes met de beste trattoria’s en natuurlijk heerlijke wijnen. Meestal rood en gemaakt van de altijd fijne Sangiovese.
Een heel jaar lang hebben we hiernaartoe gewerkt. Na onze zoektocht naar de mogelijkheid om een eigen wijngaard te starten, zijn we in 2025 zelf aan de slag gegaan in Twente. Het werd een avontuur vol uitdagingen, nieuwe ontdekkingen en vooral heel veel plezier. En vanaf vandaag kun je alles volgen op YouTube.
Rebottled geeft wijnflessen een nieuw leven. In plaats van ze weg te gooien veranderen zij gebruikte flessen in stijlvolle glazen, karaffen en woonaccessoires. Het resultaat is een unieke collectie die mooi is om te zien en ook nog eens goed is voor de wereld.