Tijdens onze wijnreis deze zomer in Toscane hebben we een schitterend bezoek gebracht aan het kleine, maar hoog aangeschreven wijnhuis: Capannelle. Het wijnhuis Capannelle vinden we in Toscane, in het dorpje Gaiole in Chianti, vlakbij Siena. De weg naar het wijngoed is stijl en recht een berg op. Eenmaal bij Capannelle is het uitzicht waanzinnig. Rondom zie je alleen maar wijngaarden en vlakbij de winery zie je het prachtige terras met zwembad voor de gasten! Capannelle starte in 1974 met het maken van wijn onder leiding van Raffaele Rossetti, een veertig jaar oude zaken uit Rome. Hij zag de mogelijkheden op deze bijzondere plek in het ‘hart van Chianti’. Inmiddels is er een nieuwe eigenaar: De oprichter en grootaandeelhouder van de Orient – Express Hotels, James B. Sherwood. Capannelle bevat totaal 20 hectare (waarvan 16 hectare aangeplant is met wijnranken). Er staat vooral Sangiovese; maar ook Chardonnay en Malvasia Nera.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.