Direct uit Frankrijk hebben wij een nieuwe wijn er bij in het assortiment. Château Charmail met de oogst 2012. De cru bourgeois, Château Charmail ligt in de directe nabijheid van de brede rivier de Gironde. De wijngaarden liggen dichtbij Saint-Estèphe, op zo’n twee kilometer afstand van de grootste riviermonding in Europa, met als gevolg een gematigd microklimaat. Dit resulteert in een optimale rijping van de cabernet en merlot druiven. Wijnmaker Olivier Sèze werkt klassiek en met respect voor de Médoc traditie. Zo plukt hij de druiven met de hand en filtert en klaart hij de wijn niet. Charmail is een prachtige, verfijnde stijl Bordeaux. Deze wijn is perfect geschikt om nog 4 jaar in de kelder te leggen en te drinken met kerst 2018!
Hoe vaak wij wel niet de vraag krijgen: ‘Maar wat vind jij zelf nou écht lekker?’ Meestal volgt dan het politiek correcte antwoord: dat hangt van het moment af. En natuurlijk: Champagne kan altijd! Maar stiekem is er nog zo'n wijn die we hier bijna unaniem zouden kunnen roepen. Alleen moeten we daarna meestal wel uitleggen wat Frühburgunder eigenlijk is. Want die druif kent lang niet iedereen.
Deze maand doen we het eens anders. Niet één Wijn van de Maand, maar een setje: rood én wit van dezelfde wijnmaker!
Pagos del Rey is een topproducent uit Spanje en maakt wijnen die over de hele wereld worden verkocht. Maar ze zijn óók verantwoordelijk voor onze premium huiswijn Analivia. En dat is precies waar wij van houden: heel veel wijn voor heel weinig geld!
Ja, dat klinkt gek. Maar over vier maanden hebben we het alweer achter de rug en bereiden we ons voor op de harde knallen. Enkel die van de champagnekurken natuurlijk!