HomeActueelNieuw: Grande Crevette & Petite Entrecote
Nieuw: Grande Crevette & Petite Entrecote
Nieuws
21 februari 2018
Leestijd: 1 min
Nieuwe Wijnen
We hebben veel nieuwe wijnen in ons assortiment! De Grande Crevette en de Petite Entrecote zijn onze nieuwe aanwinsten die perfect gastronomisch te gebruiken zijn.
Grande Crevette
Deze witte Grande Crevette is een heerlijke Sauvignon Blanc uit de Zuid-Frankrijk. Het etiket toont een gamba, en dat is stiekem ook wel een geniale combinatie. De wijn is fris, zuiver en heerlijk fruitig.
Petite Entrecote
De rode Petite Entrecote wordt gemaakt van de eigenwijze Carignan. Een druif die extra mooie wijnen geeft wanneer hij gemaakt wordt van oude wijnstokken.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.