In navolging van ons eerste Proefpakket Lente presenteren we nu met trots het Proefpakket Zomer. Een zorgvuldig samengesteld pakket wat voor ons een mooie weerspiegeling is van wat wij deze zomer willen gaan drinken.
Veel nieuw
Er zitten in dit Proefpakket veel nieuwe wijnen die we aan ons assortiment hebben toegevoegd. Zo proef je als één van de eersten een wijn van het nieuwe Oostenrijkse topbedrijf Sutter. Ook de biologisch mousserende Chardonnay uit Chili is een parel uit het pakket. Maar eigenlijk doen we dan de overige vier proefflessen te kort, door ze niet specifiek te benoemen.
Koel drinken
Laten we nog als laatste wel een tip geven om de rode Siciliaan lekker koel te drinken. Deze wijn is gemaakt van Frappato en is heerlijk op ca 12 graden in het glas!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.