Met maar liefst drie nieuwe wijnen van Serre dei Roveri hebben we ons assortiment in Piemonte eens even stevig uitgebreid! En we worden vooral zelf erg gelukkig van de enorm strakke prijs die deze wijnen hebben. Hoge kwaliteit voor relatief maar een paar euro! En het zijn ook nog eens stuk voor stuk karakteristieke wijnen.
Roero Arneis
Dit is de naam van een druif die bijna uitsluitend groeit in het noordwesten van Italië. De wijn geeft veel frisheid en een lekkere kruidigheid. Echt mooi voor de zomer, met frisse salades of gewoon in de tuin.
De Barbera doet het ook uitstekend in dit wijngebied bij Turijn. Sappigheid en een lekkere dosis fruit maken dit bij uitstek een wijn om te koelen! Daar kun je altijd leuk mee spelen.
Daar is hij weer hoor: de productiemethode van Amarone! De Barbera laten ze indrogen tot rozijntjes en maken er daarna wijn van. Dan krijg je een stevige, dikke rode wijn die uitermate goed te combineren is met een dikke steak van de barbecue!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.