HomeActueelPassiari: Ook al nieuw is het assortiment!
Passiari: Ook al nieuw is het assortiment!
Nieuws
13 maart 2024
Leestijd: 1 min
Sicilië
Toen we besloten om 30 nieuwe wijnen onder de 20 euro toe te voegen aan ons assortiment, hebben we als eerste gekeken naar wijnboeren waarmee we al samenwerken. Sinds vorig jaar verkopen we de wijnen van Feudo Arancio uit Sicilië. Het was verrassend dat we pas onlangs voor het eerst de Passiari hebben geproefd.
Met de Passiari gaan we naar een aanzienlijk hoger niveau dan de huiswijnen van Feudo. Een combinatie van rijpe Nero d’Avola en Shiraz resulteert in een volle, rijke en zachte rode wijn: sappige kersen, weelderige bramen, rijpe pruimen en levendige rode bessen. Bovendien worden de zintuigen gestreeld door tonen van tabak, donkere cacao en zoete specerijen, wat elke slok tot een ontdekkingsreis maakt.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.