Vandaag opent de Shore Club haar duren in het Nautisch Kwartier in Huizen. De Shore Club is een hoogwaardig café/ restaurant op de mooiste locatie van het Gooi. Overdag is het dé plek voor een perfecte lunch in combinatie met mooie wijnen en ’s avonds kunt u er terecht voor alweer mooie wijnen, Champagnes, cocktails en natuurlijk ook voor een lekker biertje! Siersma Wijnadvies levert wijnen Met een groot deel van de wijnen die op de kaart staan van de Shore Club mogen wij ons met gepaste trots: hofleverancier noemen. Domaine Saint Mitre, Saint Clair Familly Estate, Telmo Rodriguez en nog veel meer zijn te bestellen terwijl u heerlijk in de zon op het terras zit.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.