Skaap Eline is in Nederland aangekomen. Dit is de nieuwste wijn van het wijnbedrijf Skaap Wines. Skaap Eline is het resultaat van het beste Sauvignon Blanc van de eigen wijngaard op de Schapenberg die na de gisting nog eens 6 maanden op eiken vaten heeft gerijpt. Dit wordt ook wel een Sauvignon Blanc Reserve genoemd.
Dochter
Samen met de Nathan en de Rosalie betitelen we de Skaap Eline als de derde icoon-wijn van Skaap. De wijn is vernoemd naar de jongste dochter van een van de eigenaren van het wijndomein.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.