Het is zo ver! De Skaap Rosé 2014 is aangekomen in ons land. De wijnen van Skaap Wines zijn al een ruime tijd zeer populair. De witte Sauvignon Blanc en de rode Shiraz vliegen de winkel uit. Deze zomer heeft wijnmaker Riaan Oosthuizen een zeer subtiele Okuphinki (Zuid-Afrikaans voor rosé) gemaakt. Voor de licht roze zomerwijn werden de eigen Shiraz en Sauvignon Blanc gemaakt. Voor ietsje meer ruggengraat werd 10 % Merlot van de buurman toegevoegd. De wijn is mooi droog gebleven en een waardige concurrent te noemen van de beste rosé wijnen uit de Provence!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.