Inmiddels bereiken ons berichten dat de nieuwe oogst (2014) van Skaap Wines gebotteld is. Deze oogst is anderhalf jaar geleden geplukt en heeft al die tijd op houten vaten gerijpt. Na het bottelingsproces zal de wijn nog even tot rust komen waarna hij ver schip richting Nederland zal getransporteerd worden. De verwachting is dat de Skaap Shiraz 2014 begin oktober in de winkels zal liggen. Skaap Wines is een uniek klein wijnhuis uit Zuid-Afrika van de Nederlandse eigenaar meneer Schaap. Op (het is bijna niet te geloven) de Schaapenberg wordt door het wijnhuis wit, rosé, bubbel en rode wijn gemaakt. Deze laatste is ieder jaar al na een paar maanden uitverkocht. Zodra Skaap rood echt binnen is zullen wij dit uitgebreid communiceren via alle bekende media.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.