Eindelijk is hij, of moeten we 'zij' zeggen, er weer! De Skaap Rosalie 2017. Vorig jaar kwam deze icoonwijn van Skaap Wines voor het eerst naar Nederland en was binnen een paar maanden uitverkocht. Deze tweede jaargang zal dus ook weer met open armen worden ontvangen.
Shiraz
De Skaap Rosalie wordt van de eigen wijngaard met Shiraz gemaakt en 22 maanden gerijpt op eiken vaten. De smaak is heel erg vol maar met zeer bijzondere elegante frisse zuren.
Rosalie
De wijn is vernoemd naar Rosalie Siersma, de dochter van Rutger Siersma, eigenaar van Siersma Wijnadvies en mede-eigenaar van Skaap Wines. Deze 2017 oogst heeft als code: 01. Dit omdat de kleine Rosalie in 2017 één jaar oud was.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.