We hebben de nieuwe oogst van Skaap Wines Sauvignon Blanc binnen. De oogst 2015 werd een jaar geleden geplukt en was één van de beste jaargangen sinds het bestaan van het wijnhuis. Skaap Wines is een klein wijnbedrijf op de Schaapenberg in Stellenbosch in Zuid-Afrika. De Nederlandse meneer Schaap kocht 10 jaar geleden de wijngaarden en maakt er al een aantal oogsten perfecte witte, rode, rosé en mousserende wijnen. Van de Sauvignon Blanc 2015 zijn 17.000 flessen gemaakt. Dit is de grootste oogst sinds het ontstaan van Skaap Wines. De smaak van de 2015 is zeer elegant en fris. Een wijn om heerlijk te combineren bij frisse salades met kip of mooie schelp en schaaldieren.
Hoe vaak wij wel niet de vraag krijgen: ‘Maar wat vind jij zelf nou écht lekker?’ Meestal volgt dan het politiek correcte antwoord: dat hangt van het moment af. En natuurlijk: Champagne kan altijd! Maar stiekem is er nog zo'n wijn die we hier bijna unaniem zouden kunnen roepen. Alleen moeten we daarna meestal wel uitleggen wat Frühburgunder eigenlijk is. Want die druif kent lang niet iedereen.
Deze maand doen we het eens anders. Niet één Wijn van de Maand, maar een setje: rood én wit van dezelfde wijnmaker!
Pagos del Rey is een topproducent uit Spanje en maakt wijnen die over de hele wereld worden verkocht. Maar ze zijn óók verantwoordelijk voor onze premium huiswijn Analivia. En dat is precies waar wij van houden: heel veel wijn voor heel weinig geld!
Ja, dat klinkt gek. Maar over vier maanden hebben we het alweer achter de rug en bereiden we ons voor op de harde knallen. Enkel die van de champagnekurken natuurlijk!