We hebben de nieuwe oogst van Skaap Wines Sauvignon Blanc binnen. De oogst 2015 werd een jaar geleden geplukt en was één van de beste jaargangen sinds het bestaan van het wijnhuis. Skaap Wines is een klein wijnbedrijf op de Schaapenberg in Stellenbosch in Zuid-Afrika. De Nederlandse meneer Schaap kocht 10 jaar geleden de wijngaarden en maakt er al een aantal oogsten perfecte witte, rode, rosé en mousserende wijnen. Van de Sauvignon Blanc 2015 zijn 17.000 flessen gemaakt. Dit is de grootste oogst sinds het ontstaan van Skaap Wines. De smaak van de 2015 is zeer elegant en fris. Een wijn om heerlijk te combineren bij frisse salades met kip of mooie schelp en schaaldieren.
Dit is aflevering 2 van het seizoen waarin wij werken aan onze eigen wijn. In deze aflevering staan we helemaal aan het begin van het leven van een wijnrank. We rijden naar Duitsland om jonge wijnstokken op te halen en zetten ze daarna eigenhandig in de grond op de akker in Twente.
De langverwachte zeer succesvolle jaargang 2019 van de exclusieve Skaap Nathan is zojuist vrijgegeven. Een wijn die zowel in stijl, uitstraling en verkoopmethode mag wedijveren met wijnen uit Pauillac. En een wijn die nu direct op dronk is en daarom ideaal kan begeleiden bij mooie diners de komende weken.
Je kent het wel... het is december en daardoor gaat menig wijnhartje nét iets sneller kloppen dan in de andere maanden. Op het moment dat de klok bij mij december slaat, krijg ik gelijk zin om bijzondere wijnen te proeven. Sinterklaas, kerst en oud & nieuw zijn allemaal gelegenheden waarbij ieder net wat meer uitgeeft aan een glas wijn om zichzelf én familie en vrienden eens lekker te verwennen.