In mei hebben we een zeer succesvolle actie gehad met super restanten die we via horecaleveranciers opgekocht hadden. Vanzelfsprekend hadden deze bedrijven grote stapels met onverkochte wijnen.
Pinot Grigio
We hebben onlangs nog een nieuwe wijn weten in te kopen. Een geweldige Pinot Grigio van het gerenommeerde wijnhuis Masi (bekend van zijn Amarone). Een Pinot Grigio die net wat voller en rijker is dan de enorme massa die we vaak vinden. Die enorme massa kan soms heel erg prima zijn op een terras in het zonnetje, maar deze Pinot Grigio is net een niveau hoger. Een wijn met meer diepgang.
Op = Op!
Normaal kost deze wijn (check internet maar!) € 9,- Wij hebben een pallet ingekocht en kunnen deze (zolang de voorraad strekt) aanbieden voor € 6,95.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.