Vorig weekend wat The Grand Opening van Siersma Wijnadvies Baarn. Een opening van een wijnwinkel kan bijna niet anders dan heel gezellig worden, en dat werd het ook. Er kwamen veel mensen kijken naar 'hoe de winkel geworden was' en natuurlijk werd er ook al goed geproefd van de verschillende wijnen.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Aanstaande dinsdag is de winkel van Siersma Wijnadvies in Huizen een dag gesloten. Niet omdat we vrij nemen, maar omdat we met het complete team op studiereis gaan naar Portugal. En wie ons een beetje kent weet: als wij op onderzoek uitgaan, dan doen we dat grondig.