Onze speciale limited edition van Boutinot! Vorig jaar hebben wij dit prachtige wijnhuis mogen bezoeken en daar smullen we nog steeds van na met deze fantastische wijn!
Alles kan gevierd worden met Champagne! Als wij dan toch mogen kiezen, dan wordt het toch wel deze mooie Lebeau-Bastiste. Deze wijn is op zichzelf al een feestje.
Wat een heerlijke frisse lichte stijl rode wijn is dit: De Frühburgunder, een mutatie van Pinot Noir, die meestal twee tot vier weken eerder rijp is. Daarom het voorvoegsel 'Früh' in tegenstelling tot 'Spät' bij de Pinot Noir.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.