Twentse wijn krijgt beschermde status

Europese Commissie

Wijn uit de regio Twente heeft van de Europese Commissie (EC) een beschermde status gekregen. Met deze erkenning komt de Twentse wijn in een illustere rij van meer dan 3.600 producten, waaronder de beroemde Champagne en de Parmaham uit Italië.

Diverse factore

Volgens de EC dragen diverse factoren bij aan de hoge kwaliteit van de Twentse wijn. Het unieke klimaat, de specifieke locatie, de samenstelling van de bodem en het nauwgezette wijnproces spelen allemaal een rol. De EC benadrukt vooral de menselijke bijdrage aan het proces, zoals de zorgvuldige selectie van druivenvariëteiten, de toegepaste teeltmethoden, het oogstbeleid en de technieken die gebruikt worden bij het wijnmaken.

"Het optimaal gebruikmaken van zonlicht, het monitoren van suikerniveaus en het laten rijpen in houten vaten zijn enkele voorbeelden van deze zorgvuldige aanpak," aldus de EC.

Deze erkenning is een belangrijke mijlpaal voor de regionale wijnindustrie en draagt bij aan het versterken van de lokale economie. 

Meer weten over wijn uit Twente? Bekijk onze documentaire! 

Bron: Nu.nl