Vajra Barolo 2020 | Nummer 9 in de Wine Spectator Top 100!

De 'Albe' is een eerbetoon aan de mooie wijnen uit dit gebied, gemaakt van druiven van diverse wijngaarden. De naam komt van de ligging van de wijngaarden, die van zuidoost tot zuidwest lopen. De druiven groeien op 380 tot 480 meter hoogte, profiterend van grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht voor een gelijkmatige rijping. Elk stuk grond wordt apart gefermenteerd in speciale vaten, met een lange fermentatietijd en regelmatige 'pump-overs' voor maximale kleur en aroma. Na de fermentatie rijpt de wijn 23 maanden in grote Slavonische eiken vaten, wat het karakter van de druif en de wijngaarden behoudt. Het resultaat is een klassieke Barolo met aroma's van rode bessen, frambozen en bramen, aangevuld met zoete specerijen. De wijn is levendig en complex, met verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk. Het is een prachtige wijn met veel potentieel voor rijping.