HomeActueelWijn van de Maand: Empirio Réserve 2022
Wijn van de Maand: Empirio Réserve 2022
Nieuws
1 november 2023
Leestijd: 1 min
Seizoenswijn
Bij Siersma Wijnadvies hebben we altijd één Wijn van de Maand. Een wijn die wij bij het seizoen vinden passen, die we groot en beter hebben kunnen inkopen en waar we zelf heel blij van worden. Deze maand een echte volle rode sappige top wijn uit de Languedoc!
Ripasso
De Empirio Réserve wordt gemaakt onder leiding van het wijnhuis Saint Jean d'Aumières. Het is een 100% Shiraz gemaakt volgens hetzelfde procedé als de Ripasso-wijnen uit Veneto, Italië.
De weggeefwijn van 2023!
Voor ons is dit echt dé wijn die je met kerst kan weggeven! Vooral ook omdat iedereen deze wijn heel erg lekker gaat vinden. En het etiket ziet er ook nog eens enorm chique uit!
De wijnwereld zet grote stappen richting verduurzaming en glas speelt daarin een belangrijke rol. Glasproducent Verallia introduceert een opvallende innovatie: de Burgundy Air 300G, op dit moment de lichtste Bourgognefles ter wereld. Met slechts 300 gram is hij 40 tot 55 gram lichter dan de flessen die nu de norm zijn.
Ik durf toch wel te zeggen dat er één druif onbetwist op nummer 1 staat qua verkoop: Chardonnay. En dan het liefst een hele dikke, vette, houtgerijpte Amerikaanse. En laten we nu net een pallet met extra voordeel ingekocht hebben. En zoals het Amerika betaamt, zijn dit niet 600 maar 672 flessen. Dat zijn er echt een heleboel. Maar in het tempo waarin wij elk jaar deze superscherpe actie hebben, kan het een kwestie van een paar dagen zijn dat dit alweer weg is.
Wij zijn altijd druk met het verkopen van mooie wijnen. Maar minstens zo druk kunnen we zijn met de inkoop. En wanneer we daar de ‘vruchten’ van weten te plukken, zijn we enorm blij. Zo liepen we tegen een partij Barolo aan uit de jaargang 2021 die er zó ontzettend goed bij stond. Die konden we natuurlijk niet in Italië laten staan.