HomeActueelWijn van de Maand: Empirio Réserve 2022
Wijn van de Maand: Empirio Réserve 2022
Nieuws
1 november 2023
Leestijd: 1 min
Seizoenswijn
Bij Siersma Wijnadvies hebben we altijd één Wijn van de Maand. Een wijn die wij bij het seizoen vinden passen, die we groot en beter hebben kunnen inkopen en waar we zelf heel blij van worden. Deze maand een echte volle rode sappige top wijn uit de Languedoc!
Ripasso
De Empirio Réserve wordt gemaakt onder leiding van het wijnhuis Saint Jean d'Aumières. Het is een 100% Shiraz gemaakt volgens hetzelfde procedé als de Ripasso-wijnen uit Veneto, Italië.
De weggeefwijn van 2023!
Voor ons is dit echt dé wijn die je met kerst kan weggeven! Vooral ook omdat iedereen deze wijn heel erg lekker gaat vinden. En het etiket ziet er ook nog eens enorm chique uit!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.