Natuurlijk vergaderen en discussiëren we vaak lang over welke wijn de 'Wijn van de Maand' moet worden. Echter was het dit keer in één seconde besloten. Simpelweg omdat de Gamo Tinto nieuw is in ons assortiment én omdat hij echt buitengewoon lekker is. Deze wijn willen we aan zo veel mogelijk mensen laten proeven, dan weten we zeker dat de klanten terug zullen komen om in ieder geval een doosje in te slaan.
Nuno Cancela de Abreu
De Gamo Tinto wordt gemaakt door Boas Quintas met als hoofdwijnmaker Nuno Cancela de Abreu. Een absoluut icoon van de Portugese wijnwereld. De drie druivenrassen die gebruikt worden zijn: Touriga Nacional, Syrah en Aragonez. Ook gaat de wijn voor drie maanden op eiken vaten.
Geur & smaak
Gamo Tinto heeft in de geur tonen van zwarte bes, vanille, braam en tijm. De smaak bestaat uit rijp rood en zwart fruit, wat zwoel, aanwezige tannine maar mooi rijp en daardoor licht en de afdronk is heerlijk zacht.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.