Wijnconsumptie daalt wereldwijd

Nederland laat grootste afname zien

De wereldwijde wijnconsumptie is opnieuw gedaald. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding (OIV). In totaal werd er in 2025 wereldwijd ongeveer 214 miljoen hectoliter wijn gedronken. Het laagste niveau sinds begin jaren zestig. Nederland behoort daarbij tot de landen waar de daling het sterkst zichtbaar is.

Volgens cijfers waar BNR Nieuwsradio over berichtte, dronken Nederlanders vorig jaar 12,7% minder wijn dan een jaar eerder. Daarmee loopt Nederland binnen Europa opvallend voorop in de afname van wijnconsumptie.

Veranderend drinkgedrag

De daling is volgens marktonderzoekers niet aan één oorzaak toe te schrijven. Hogere prijzen spelen een rol, net als inflatie en veranderende leefstijlkeuzes. Vooral jongere consumenten gaan anders met alcohol om dan eerdere generaties.

Wijn wordt minder vanzelfsprekend onderdeel van het dagelijkse leven en vaker een bewuste keuze. Tegelijkertijd groeit de aandacht voor kwaliteit, herkomst en authenticiteit. Consumenten drinken mogelijk minder vaak wijn, maar lijken wel kritischer te worden in wat zij kopen.

Die ontwikkeling is breder zichtbaar binnen de wijnwereld. Producenten investeren steeds meer in premiumsegmenten, terroirwijnen en kleinere producties. Vooral het middensegment van goedkope supermarktwijnen staat onder druk.

Lees ook: Allerduurste fles wijn voor 7 ton

Hogere kosten in de wijnsector

Daarnaast heeft de internationale wijnsector te maken met stijgende productiekosten. Klimaatverandering zorgt in veel wijngebieden voor lagere opbrengsten en grotere onzekerheid rondom oogsten. Tegelijkertijd zijn kosten voor glas, transport, energie en arbeid de afgelopen jaren fors toegenomen.

Dat heeft direct effect op consumentenprijzen. In vrijwel alle belangrijke wijnlanden zijn de gemiddelde prijzen van wijn gestegen.

Geen crisis, maar verandering

Toch spreken veel analisten niet direct van een crisis voor de wijnsector. De markt lijkt zich vooral te ontwikkelen richting een andere vorm van consumptie: minder volume, maar meer focus op kwaliteit en beleving.

Waar wijn vroeger vaak een standaardproduct was voor dagelijks gebruik, verschuift het steeds meer naar een product waar consumenten bewust tijd en geld voor vrijmaken.

Voor wijnproducenten, importeurs en wijnwinkels betekent dat waarschijnlijk een verdere verschuiving richting onderscheidende wijnen, sterke verhalen en hogere kwaliteit. Een ontwikkeling die in delen van de markt al langer zichtbaar was, maar nu duidelijk versnelt.