Vrijdagavond 18 november jl. organiseerde we weer een grote winterproeverij voor al onze klanten. In de mooie Krachtcentrale in Huizen kwamen ruim 160 wijnliefhebbers bijeen om ca. 45 wijnen te proeven. Alle gasten konden tevens genieten van een heerlijk walking diner met daarbij een slokje wijn naar keuze.
Lebeau-Batiste
Wij introduceerde op deze avond ook ons nieuwe Champagnehuis Lebeau-Batiste, welke wij exclusief voor Nederland importeren. Ook lanceerde we onze laatste documentaire die vanwege onze nieuwe import helemaal over het mooie wijngebied Champagne gaat.
Na afloop van de proeverij konden wij de balans opmaken en zagen we een zeer verrassende ‘meeste bestelde wijn’: Een Catarratto en Zibibbo combinatie uit Sicilië! Een zeer verleidelijke witte wijn die je niet direct in de wintermaanden als winnaar op een proeverij zal zien.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.