Dat Salento de broedplaats is voor zwoele rode wijnen is een understatement. Bijna alles wat hier gemaakt wordt is vol en rijk van smaak. Maar veelal iets te weelderig en te overdreven. Wij zoeken dan juist altijd goed naar wijnen die wel vol en rijk zijn, maar ook de subtiliteit weten te bieden die een wijn interessant maakt.
Susumaniello
Om die subtiliteit te bereiken is het soms zoeken naar nieuwe, of juist oude druivenrassen. De Susumaniello-druif was tot tien jaar geleden uitgestorven. Een groep wijnmakers wist nieuwe ranken aan te planten in het klimaat waar dit druifje lekker groeit: Zuid-Italië!
Drink je graag Primitivo of Negroamaro? Probeer dan echt deze versie van de Susumaniello van Velarino eens. Dit vinden wij oprecht een van de meest subtiele wijnen uit heel Salento!
Na onze wijnreis naar het zonnige Alentejo - waar we het bijzondere wijnhuis Esporão hebben bezocht - waren we meteen verkocht. We kregen een mooie rondleiding door de kelders, waar liefde de voor het product en de passie duidelijk voelbaar zijn. Wat vooral indruk maakte, is hoe bewust ze hier werken: volledig biologisch en met veel respect voor natuur en omgeving.
Deze zaterdagmiddag hebben we Nick Siersema van Jordan Wines te gast in onze winkel in Huizen. Nick zal tussen 14:00 en 17:00 uur een zeer interessante greep uit het assortiment van dit Zuid-Afrikaanse wijnhuis laten proeven.
Soms proef je een wijn waarvan je direct denkt: dit klopt gewoon. Dat hadden wij met de wijnen van Bodega Matsu. En dus hebben we direct besloten: deze móeten in het assortiment. Bodega Matsu komt uit het ruige Toro, een wijngebied dat bekend staat om zijn krachtige, geconcentreerde rode wijnen.