De 2023 jaargang van Mee Godard Beaujolais Blanc neemt ons mee naar een wereld van frisheid en zuiverheid, en belichaamt de levendigheid van het Beaujolais-terroir in wit. In het glas presenteert deze wijn zich met een helder, lichtgele kleur, die de zuiverheid van dit uitzonderlijke jaar weerspiegelt. In de neus vermengen zich verfijnde aroma's van witte bloemen, citroen en perzik op harmonieuze wijze. Het is een ware geurensymfonie die doet denken aan het eerste ochtendlicht in de wijngaarden. Op de tong wordt de kristalheldere frisheid ondersteund door een lichte en delicate textuur, wat zorgt voor een verfrissende smaakervaring. De 2023 jaargang van Mee Godard Beaujolais Blanc biedt een aanhoudende en pure afdronk, waarbij de subtiliteit van het terroir volledig tot zijn recht komt. Deze wijn belichaamt Mee Godard's passie voor de authentieke expressie van Beaujolais in wit, een cuvée die uitnodigt om elk moment met lichtheid en elegantie te beleven.

Maar liefst 91 punten bij Wine Spectator en uitgeroepen tot één van de beste witte wijnen uit Portugal! De Private Selection White van Esporão is een unieke wijn met een kleine knipoog naar de Bordeaux. Gemaakt van 100% Semillon afkomstig van bijna 20 jaar oude wijnstokken. Een rijping van 6 maanden op eiken houten vaten en 6 maanden op de fles. Een overweldigende neus van tropisch en rijp geel fruit die mooi in balans valt met het 'toasty' van het eikenhouten vat. De smaak is eveneens indrukwekkend. Een volle, rijke en verfijnde smaak met een intense afdronk. Prachtig bij mooie kip- en kalkoengerechten.

Deze 100% Chardonnay van het Zuid-Afrikaanse 'Villion Wines' is een waanzinnig glas wijn. De wijn rijpt in Franse barriques, wat zeker terug is te proeven in het glas. In de geur is deze wijn enorm rijk. Je ruikt hout, geroosterde amandelen en kaneel. In de mond is deze wijn fluweelzacht, met smaken van tropisch fruit, appeltaart crumble, vanille en ook een beetje citrus. Dit laatste zorgt ervoor dat de wijn een mooie frisheid behoudt, terwijl de aanzet prachtig rond en vol is. Villion Wines staat bekend om hun unieke wijnstijl. Ze maken op een duurzame en vooral natuurvriendelijke manier wijn en zorgen altijd voor een constant hoog niveau van wijn maken. Dit zorgt voor een verrassend elegante, rijke en volle Chardonnay van hoge kwaliteit!

De Penfolds Bin 8 is een Australische blend van Shiraz en Cabernet Sauvignon. Een prachtig verfijnde en zachte wijn met ontzettend veel bewaarpotentieel. Je ruikt pruimen, bosvruchten en verschillende specerijen zoals rozemarijn. Doordat de wijn 10 maanden op Frans en Amerikaans eiken heeft gerijpt, proef je tonen van mokka, vanille en zacht rood fruit. Een imponerende wijn met ontzettend veel diepte en zachtheid. Heerlijk om nu te drinken, maar ook geschikt om nog jaren weg te leggen.

Russian River Valley is een fantastisch gebied, voornamelijk voor de Chardonnay. Het klimaat wordt hier sterk beïnvloed door de ochtend mist die de wijngaarden in trekt vanaf de Stille Oceaan. Waardoor hier een koel klimaat heerst. De druiven rijpen langzamer en hun aroma's en zuurgraad mooi kunnen vasthouden. Deze Chardonnay rijpt 8 maanden op frans eiken, wat hem dat typische likje vanille en romigheid geeft. Verdere aroma´s van citroen, rijpe peer en een vleug kamperfoelie, maken een prachtig balans met de frisheid van de fijne zuren. Een brede, Bourgondische wijn met veel lengte en intensiteit die het geweldig doet bij zeeduivel, kreeft of een mooi bereide kip.

Château Musar is een bijzondere rode wijn uit Libanon en wordt gemaakt van de traditionele druivensoorten zoals Cinsault, Carignan en Cabernet Sauvignon. De rode Château Musar wijn rijpt maar liefst 24 maanden op eikenhouten fusten. Na deze houtrijping blijven de flessen nog minimaal 3 jaar in de kelder zodat de Musar gereed is om te drinken op het moment van aankoop.

Blanc de L´atlantique wordt gemaakt van Viognier, Chardonnay en Chenin blanc. Voor deze wijn kijkt de wijnmaker niet alleen naar de blend, maar ook naar de juiste wijngaarden om de juiste combinatie te verkrijgen. Aroma´s van jasmijn en specerijen, met abrikozen en perzik met wat kaneel, eindigend in een boeket van oranjebloesem.

La Corte del Pozzo, vrij vertaald "het hof van de put". Dit is een intense Amarone met veel smaak en intensiteit. Met zijn 17% alcohol is de Amarone warm en zwoel van smaak. Daarin nog intens en rijk aan bramen en amarena kersen. Een zwaargewicht Amarone van top klasse, met een zijdezachte afdronk, in combinatie met klassieke muziek, prachtig!

De Orgno is de meest exclusieve wijn van Fasoli Gino. De wijn bestaat voor 100% uit merlot van 60 jaar oude wijnstokken, waarvan de druiven 90 dagen gedroogd worden volgens de Appassimento methode. De wijn rijpt daarna voor minimaal 4 jaar op nieuw frans eiken en nog 4 jaar door op fles in de kelders van Fasoli Gino. Hierdoor ontstaat een ontzettend volle en krachtige wijn met maar liefst 17.5% alcohol. Je proeft kersen, aardbei, vanille en pruim. Een zijdezachte afdronk maakt deze wijn af.

Een selectie van de beste druiven, afkomstig van de beste stukjes wijngaarden van Esporão. De Private Selction Red is een unieke en exclusieve wijn die zeer beperkt geproduceerd wordt. Een wijn voor speciale momenten! Alleen in de beste jaren maken ze de bij Esporão de Private Selection wijnen. Alle druiven worden hand geplukt en voor het maken van de wijn gebruiken ze nog het traditionele 'food treading' (met de voeten de druiven stampen). Na een rijping van 18 maanden op oud Frans eiken blijft de wijn nog 12 maanden in de fles voordat deze op de markt komt. Complex, vol, krachtig, een wijn die een keer ervaren moet worden!

In het dorpje Rully (gelegen ten zuiden van de beroemde Côte d'Or) in de Côte Chalonnaise staat Jean-Baptiste aan het roer van het Domaine Jean-Baptiste Ponsot. Hij was 20 in het jaar 2000 toen hij aan dit avontuur begon. Nu, midden veertig, geniet hij van veel aanzien zonder dat dit resulteert in absurd hoge prijzen voor zijn geweldige wijnen. Wij hebben deze 2022 ingekocht van zijn monopole En Bas de Vauvry, die zich al helemaal geeft. Je proeft dat we al iets zuidelijker zitten: de zuren zijn milder en de structuur wat voller! Voor ons is dit echt een feestwijn! Een verfijnde witte Bourgogne die elegantie en frisheid combineert met een soepele, doordrinkbare stijl. In de geur komen tonen van rijp geel fruit naar voren, aangevuld met een subtiele hint van licht geroosterde noten. De smaak is prachtig in balans, met zowel structuur als een aangename zachtheid. Bij elke slok ontplooit deze Rully Blanc zich verder, waardoor hij blijft verrassen. Nu perfect op dronk, maar ook nog minstens 4 jaar met plezier te bewaren. Een uitstekende keuze bij gerechten zoals kabeljauw of tarbot.

Montes Folly Syrah is een absolute topwijn, afkomstig van de hogere hellingen van de Apalta Vineyard in Chili's beste wijnregio Colchaqua Valley. Het is een volle wijn met veel fruit van zwarte bessen en rijpe pruimen, een licht pepertje, rokerigheid en vlezigheid met veloursachtige tannines. De 18 maanden houtrijping geeft de Folly een stevige smaakstijl.

De trossen worden in de maand september met de hand geselecteerd en geoogst. Voor de persing worden de druiven gedroogd (Appassimento) in tempratuur gecontroleerde ruimtes tot december-januari. Wat deze wijn zijn typische volle karakter geeft. Een Intens krachtige Amarone, met gestoofd zwart fruit, kruiden, hints van kersen in alcohol. Dicht en harmonieus, rijk, droog, maar zacht in de mond, met zijdezachte tannine. Deze wijn is nu al te drinken, maar kan ook nog een lange tijd weggelegd worden.

Wat is dit een prachtig en spannend glas wijn! Bij Hagn hebben ze een Grüner Veltliner gemaakt met houtlagering. Deze biologische wijn heeft een mooie gouden kleur die blijft hangen in het glas. De aroma's hebben veel rijp fruit, zoals gele appels en tropische fruit. De smaak is vol door de rijpe peer en perzik maar tegelijk fris door de fijne zuren en mineraliteit. Wij zijn hier dol op!

Bij Bollinger denk je al snel aan heerlijke Champagne. Maar toch maakt dit wijnhuis ook prachtige stille rode wijnen. Dat is ook niet zo gek als je naar het klimaat kijkt. De Champagne ligt qua hoogte ongeveer op één lijn met bijvoorbeeld Rheinhessen. Grappig detail: Deze rode wijn heeft gewoon een Champagnekurk. Puur omdat er zo weinig van gemaakt wordt, dat het zonde was om 'gewone' kurken te bestellen.

Dit is een top Bulgaar, een echte Amarone look-a-like! De wijnmakers van Zagreus Winery hebben groots uitgepakt met het maken van de Vinica Mavrud. Dit is een biologische wijn waar ze de Mavrud druiven laten indrogen. Hierdoor heeft de wijn een rijke kleurintensiteit. Na het indrogen van de druiven krijgt de wijn 15 maanden houtopvoeding op Bulgaars eiken in barriques van 225 liter. De uitnodigende rijpe en rijke geur van zwart fruit zijn nog maar het begin van deze krachtige wijn. Het is een fascinerende wijn met een teerachtige ondertoon. In de smaak is die pluimachtig en heel fluweel en puur. Niet voor niets dat deze wijn al meerdere prijzen heeft gewonnen!

Het verhaal achter de wijngaard 'En Remilly' is een mooi verhaal! Het dorp Saint-Aubin ligt in het hart van de Côte de Beaune met de beroemde buurdorpen Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Deze twee dorpen zijn vernoemd naar één van de beroemdste wijngaarden ter wereld: 'Le Montrachet'! En laat de wijngaard 'En Remilly' nou precies grenzen aan deze Grand Cru. Deze wijn drink je het beste waneer hij vijf jaar oud is. Dan zal hij veel meer van zijn ware aard tonen. De geur is complex en ook subtiel. De frisse zuren zijn flinterdun alsof het vloeibaar kristal is.

De Pitorsino van wijnhuis Pepi Lignana is en 100% Viognier van hoog niveau. De wijn rijpt 9 maanden op de gistcellen in Franse eikenhouten vaten, waardoor er een ontzettend mooie complexiteit ontstaat. In de neus een mooie intense geur van florale aroma's en geel fruit. Je proeft rijpe mango, zachte botertonen van de houtrijping en elegante frisse zuren. Als je fan bent van Condrieu is deze wijn zeker het proberen waard. De Pitorsino wordt gemaakt in een gelimiteerde oplage van maar 4000 flessen per jaar!

De Stand Alone is het paradepaardje van Villiera Wines uit Zuid-Afrika. De kleur is helder robijnrood en heeft een zeer elegante neus. Je proeft rijpe bosvruchten, bessen, specerijen en een lichte houttoets. De wijn is zeer zwoel, maar niet overrijp. De Pinot Noir druiven komen uit de Upper Hemel & Aarde Vallei. Na de vinificatie rijpt de wijn 10 maanden op Frans eiken en wordt de wijn gefilterd door een grof filter. Dit betekent dat de wijn depot kan bevatten! Een hoogwaardige Pinot Noir met ontzettend veel klasse.

Deze 100% Tempranillo rust 14 maanden op Frans eiken en wordt één jaar bewaard op de fles voordat wij er optimaal van kunnen genieten. Een krachtpatser voor bij rood vlees van de grill of BBQ. Kracht en spierballen uit het mooie Rioja. Met zijn diep robijnrode kleur en geuren van viooltjes en verse kruiden. Een wijn met veel inhoud kunnen we wel stellen! Intense aroma´s van zwarte kersen, pruimen, zoethout en tonen van toast door houtrijping. De frisse zuurgraad houdt deze crianza fantastisch in evenwicht.

De Rusty Roof (roestig dak) Riesling is vernoemd naar een bijzondere plek in de Barossa Valley. Hier stond een oude schuur met een roestig dak en kastanjebruine pannen: een echte Redhead dus! De Rusty Roof is 100% riesling en behoort tot de juweeltjes van de wijnmaker. Fijne witte bloemen, limoenbloesem in de neus. In de smaak slanke en frisse, pink lady appels met citroen. Er wordt maar een klein volume van deze wijn gemaakt, waar ook wij gelukkig een klein deel van mogen ontvangen.

Dogs of the Barossa is het verhaal van een jonge hond in een wereld vol met oude rotten. Gretig om zichzelf te bewijzen, laat de jonge hond nu in Barossa met al z'n kracht en levendigheid zien wat hij waard is. Hij heeft een supergevoelige neus om elk aroma op te pikken en een fantastisch pallet en lever om al het proeven te doorstaan. Z'n klauwen zijn perfect om de druiven zachtjes te kneuzen. Met zijn staart blijft hij in balans, en zijn achterpoten zullen hem ver brengen in de lange afstandsrace van de afdronk! Wij schreven deze beschrijving toen we net een fles Dogs of the Barossa op hadden!

De wijngaard Rabenstein ligt op een zuidoostelijke helling. De Grüner Veltliner van oude stokken (50 jaar oud) tonen het karakter van een ideale ligging. Zon in de ochtend en 's middags niet té warm. Een perfecte zuurgraad is hierdoor verzekerd. Met een subtiele kruidigheid en fijne minerale tonen in de mond. Wat deze Rabenstein nog unieker maakt is toch wel de keuze van vinificatie! De (erg rijpe) druiven worden in November geplukt. Waarna de wijn nog 6 tot 10 maanden rijpt op eikenhouten vaten. Wat Rabenstein fantastische finesse geeft in combinatie met een elegante body. Geuren van rijpe peer en appel met zachte, geroosterde tonen. Kruidig in de mond met een lange minerale afdronk.

Wij hadden een buitenlichamelijke ervaring toen we de wijnwereld van Avondale in het Zuid-Afrikaanse Paarl bezochten. Hier straalt een andere zon en koestert een andere maan de druiven als de wereld gaat slapen. Dit klinkt nogal zweverig, maar na een bezoek aan dit fantastische wijnbedrijf zal je in onze gedachten mee gaan. De La Luna die Jonathan Grieve maakt op zijn Estate is een Bordeaux-Blend met alle vijf de druivenrassen die toegestaan zijn. De geur bevat mooi cederhout verweven met rijk cassisfruit. In de smaak zijn heerlijke zachte tannine te proeven met tegengas van bramen en vers gebrande koffie.

x

Deze Spatburgunder is de tweede stap in het verwezenlijken van de droom van Monique Breuer: 6 verschillende pinot noir te maken in 6 verschillende landen. Na Zuid-Afrika was Duitsland aan beurt. Monique vond de beste plek voor haar druiven in de mooie Ahr. Het eindresultaat is fantastisch geworden! De wijn heeft een robijnrode kleur, in de neus fijn elegant rood fruit. De smaak is zacht en rond, met fijne zuren die de wijn fraîcheur en levendigheid bieden. De subtiele houttonen en een klein bittertje geven de wijn een fijne finale.

Er zijn zeven Grand Crus in Chablis. Wijngaarden die bewezen hebben de allerbeste kwaliteit te kunnen geven aan haar Chardonnay druiven. Alle Grand Cru's worden groot benoemd met de wijngaardnaam op jet etiket: Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Les Preuses, Valmur en Vaudésir. Domaine du Colobier bezit een gedeelte van Bougros. Een zeer delicate en verfijnde Chardonnay. Juist deze Chablis lijkt ergens iets meer op de grote Bourgognes uit Meursault. Complexer en dikker dan de 'gewone' en Premier Cru van Colombier.

Mathilde, dochter van Rhône-legende Chapoutier, creëert een zeldzame monocépage wijn van Albillo Mayor. Deze druif komt prachtig tot uiting dankzij de klei- en kalkbodems, hete zomers, koude winters en grote temperatuurverschillen, die frisheid in de druiven behouden. De druiven worden handmatig geoogst en inclusief steeltjes geperst. Het sap rijpt deels in roestvrijstaal (70%) en deels in grote eiken vaten. Een rijping van 12 maanden op de lies geeft de wijn complexiteit en rondheid. Het resultaat: verfijnde tonen van peer, witte bloesem, boter en rook. Zacht en rond met een elegante, licht zilte afdronk.

Château de Selle Rosé van Domaines Ott is een gastronomische Provence rosé, gemaakt met passie door de familie Ott. Deze bijzondere wijn is biodynamisch geproduceerd met veel aandacht voor het terroir. De wijn heeft een zeer bleke, parelroze kleur met subtiele gouden tinten. Het aroma combineert ziltigheid met tonen van citrus, vanille, viooltjes en geel fruit, met een intense mineraliteit. De smaak is fris en energiek, met een strakke structuur en tonen van wit fruit en citrusschil.

De grootste 'rising star' op dit moment in de Ribera del Doero is de icoonwijn VivaltuS. Deze eerste jaargang wordt door de grote wijnjournalisten bejubelt en gezien als een aardverschuiving in de absolute Spaanse top. De hand van Jean Claude Berrouet (wijnmaker bij Petrus en Dominus) is duidelijk te proeven. Hij maakt deze wijn samen met de Spaanse legende Montoxo Martinez. 'Vivaltus will soon be an important name in Ribera del Duero.' zegt Louis Gutiérrez in naam van de Wine Advocate. (96 punten!) 'What a début! Even given the distinguished track record of consultant Jean Claude Berrouet, this is a remarkable wine.' Zegt Tim Atkins. (97 punten!) De wijn wordt gemaakt van 97% Tempranillo en 3% Cabernet-Sauvignon met 11 maanden op Frans eiken.

Het Château d'Issan is een van de allermooiste bouwwerken uit de Médoc en draagt met recht de naam 'Château'. De prachtige 17de-eeuwse architectuur is niet alleen terug te vinden in het chateau zelf, maar ook in de wijnkelders. De geschiedenis druipt van dit prachtige chateau, met zijn torentjes en grachten. 61% Cabernet-Sauvignon en 39% Merlot wat voor precies de helft op nieuwe vaten heeft gerijpt.

In Morgon zijn er verschillende wijngaarden die unieke wijnen voortbrengen, elk met zijn eigen karakter en smaakprofiel. Een van de meest gerenommeerde wijngaarden in dit gebied is Grand Cras. De wijnen van Grand Cras zijn bekend om hun diepe robijnrode kleur en een intense aroma van rood fruit, zoals kersen en bessen. Ze hebben over het algemeen een medium tot volle body, met stevige tannine en een uitgesproken kruidigheid. Deze wijnen hebben vaak een uitstekend bewaarpotentieel en kunnen met de tijd nog complexer en eleganter worden. Deze wijn, gemaakt van Gamay, heeft een bewaarpotentieel die vergeleken kan worden met een mooie rode wijn uit de Bourgogne.

Deze Chardonnay van Franz Keller behoort tot de absolute top. De wijn heeft een prachtige goudgele kleur in het glas. Je ruikt tonen van nootachtig eiken, gele fruitaroma's, tropische fruitaroma's en een hint van boter. De wijn is elegant & robuust, heeft een levendige zuurgraad en een oneindige afdronk. Je proeft gistachtige tonen, ziltigheid en souplesse. Een ontzettend complexe chardonnay die zich mag meten met de Grand Cru's uit de Bourgogne. Als Chardonnay liefhebber moet je deze wijn een keer gedronken hebben!

In oktober 2018 lanceerde Tommasi hun nieuwe project genaamd: 'De Buris'. Een hoogwaardige Amarone, met druiven afkomstig van de beste wijngaard uit Valpolicella. Een icoonwijn, waarvan de druiven 2 weken langer worden gedroogd dan bij een normale Amarone. Het sap rijpt vervolgens 5 jaar in grote Slavisch eiken vaten van 1500 en 3000 liter. Na het bottelen rust de wijn nog 1 jaar op fles in de kelders van Tommasi. Dit resulteert in een geweldige Amarone van wereldklasse. Door de zeer gelimiteerde productie van De Buris (8000 flessen) is dit een wijn die elke liefhebber in zijn kelder moet hebben liggen.

Condrieu is de mooiste en meest exclusieve wijn die er wordt geproduceerd in de noordelijke Rhône. Condrieu is altijd gemaakt van 100% Viognier, een druif die je in de Rhône ontzettend veel tegenkomt. Deze Condrieu La Petite Côte is een onwijs volle en rijke wijn. Je proeft vanille, abrikoos en honing met een lange en zachte afdronk. Dit is het allerbeste wat de noordelijke Rhône te bieden heeft!

Deze bijzondere Riesling is iets oranje van kleur. Fijne citrus aroma's in de neus en intense tonen van gember, kruiden, amandelen en limoenen evenals wat oxidatieve tonen. Veel mineraal en lange afdronk. Voor deze Riesling werden zeer oude wijnbereidingstechnieken gebruikt, zoals ze 100 jaar geleden gebruikelijk waren aan de Moezel. Een buitengewone wijn waarvan slechts 3.000 liter werd gebotteld. Echt een wijn om te laten rijpen vinden de wijnmakers Ernie Loosen en Telmo Rodriguez. Daarom hebben ze de wijn voorzien van een rode wascapsule.