Camarèse

Camarèse is een relatief onbekend druivenras dat voornamelijk wordt geteeld in de regio Lazio in Centraal-Italië. Het ras is ontstaan door een kruising van de bekende Italiaanse druivensoorten Sangiovese en Aleatico. Hoewel het ras niet zo bekend is als zijn ouders, wint het wel steeds meer aan populariteit vanwege zijn unieke smaakprofiel.

Diepe kleur

De Camarèse-druif heeft een dikke schil en is daardoor bestand tegen de intense hitte van de Italiaanse zomers. De druiven groeien in losse trossen en hebben een diepzwarte kleur als ze rijp zijn. De wijn die van deze druiven wordt gemaakt is vaak dieprood van kleur en heeft aroma's van donker fruit, zoals zwarte bessen en bramen, aangevuld met kruidige tonen van kaneel en peper.