Château Montifaud

Chateau de Montifaud is al 6 generaties eigendom van de familie Vallet. Eigenaar van ongeveer 58 hectare wijngaarden in zowel de Petit- als Grande champagne. In tegenstelling tot veel productenten doen ze bij Montifaud alles in eigen beheer: van het kweken van de druiven tot het destilleren, opslaan en bottelen van de Cognac. In de kelder liggen vaten die nog uit de jaren ’20 stammen.

Château Montifaud VSOP

Deze Cognac is minimaal 10 jaar oud waarvan er minimaal acht maanden wordt gerijpt op nieuw hout om zo een unieke smaak te creëeren. De goud-ambere kleur wordt omringd door aroma's van gedroogde bloemen, abrikoos, geroosterde amandelen, vanille en cederhout. De Cognac zelf proeft zeer fijn en aangenaam, een echte zachte Cognac die heerlijk zal smaken voor zowel beginnende drinkers als voor de fijnproever. Er zijn smaken van appel, leder, karamel en een vleugje rancio te bespeuren en de afdronk is net als de cognac zelf, heerlijk zacht van smaak.