Colombard

Colombard is een witte druivensoort die staat voor frisheid, levendigheid en puur drinkplezier. Het is een druif die je misschien niet meteen herkent van naam, maar die wijnen oplevert waar mensen vaak spontaan van zeggen: “Hé, deze is lekker fris.” En dat maakt Colombard zo aantrekkelijk.

Van knapperige citrus tot groene appel en tropisch fruit, Colombard combineert frisse zuren met een open, toegankelijk karakter. Perfect voor wie houdt van witte wijnen die niet zwaar of houtachtig zijn, maar juist verfrissend en dorstlessend.

Waar komt Colombard vandaan?

Colombard komt oorspronkelijk uit Zuidwest-Frankrijk, waar hij al eeuwenlang wordt gebruikt in de productie van Cognac en Armagnac. De druif werd daar vooral gewaardeerd vanwege zijn hoge zuren en frisse karakter, ideaal voor distillatie.

Later ontdekten wijnmakers dat Colombard als stille wijn minstens zo interessant is. Vooral in Gascogne en in de Languedoc wordt hij vandaag de dag veel gebruikt voor frisse, aromatische witte wijnen.

Daarnaast is Colombard ook enorm populair geworden in Zuid-Afrika, Californië en Australië. Daar laat de druif zien hoe veelzijdig hij is, van strak en citrusachtig tot rijp en tropisch.

Hoe smaakt Colombard?

Een typische Colombard wijn herken je direct aan zijn frisse, heldere aroma’s. Verwacht geuren en smaken van limoen en citroen, groene appel, witte perzik, passievrucht en ananas, soms met een licht kruidige ondertoon.

In de mond is Colombard altijd levendig. De hoge natuurlijke zuren zorgen voor een verkwikkende stijl die nooit log of zwaar aanvoelt. Dat maakt Colombard ideaal als aperitief, maar ook perfect bij lichte gerechten.

Waar drink je Colombard bij?

Colombard is een echte alleskunner aan tafel. Hij combineert geweldig met salades en lichte gerechten, schaal en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, kip of kalkoen en borrelhapjes.

Ook bij warme zomerdagen of als eerste glas op een terras is Colombard een uitstekende keuze. Het is precies het type wijn dat je zonder moeite nog een keer inschenkt.

Colombard bij Siersma Wijnadvies

Bij Siersma Wijnadvies kiezen we Colombard wijnen die precies doen waar deze druif goed in is. Frisheid, zuiverheid en drinkplezier. Geen overdreven hout, geen zware alcohol, maar wijnen die uitnodigen om te genieten.

Onze Colombards zijn geliefd bij klanten die houden van Sauvignon Blanc, Verdejo, Picpoul of Albariño, maar eens iets nieuws willen ontdekken.

Waarom Colombard zo populair is

In een tijd waarin veel mensen zoeken naar lichtere, frissere en beter doordrinkbare wijnen, past Colombard perfect. De druif levert wijnen met veel smaak, maar zonder zwaar te worden. Precies daarom zie je Colombard steeds vaker terug op wijnkaarten en in moderne wijnselecties.

Wie eenmaal een goede Colombard heeft geproefd, begrijpt meteen waarom deze druif zo’n trouwe fanclub heeft.