Soms proef je een wijn en denk je meteen: dit klopt gewoon helemaal. De Muscadet Générations van Famille Lieubeau is zo’n wijn. Deze biologische Muscadet komt van ongeveer 40 jaar oude stokken in de streek Muscadet Sèvre-et-Maine, op bodems van graniet. Dat geeft direct spanning en mineraliteit. Daarna krijgt de wijn nog zes maanden rijping sur lie, op de fijne gistcellen. Daardoor blijft hij heerlijk strak en fris, maar krijgt hij net dat extra laagje diepte en een subtiel romig randje. In het glas is dit Loire op z’n best: fris citrusfruit, een lichte zilte toets, veel mineraliteit en een prachtige pure afdronk. Strak, energiek en ontzettend doordrinkbaar. De naam Générations verwijst naar de indrukwekkende historie van de familie Lieubeau. Een wijnhuis dat al sinds 1816 actief is en inmiddels door de zesde generatie wordt geleid. Een prachtig verhaal, maar vooral ook een wijn die laat zien waarom Muscadet misschien wel één van de meest onderschatte witte wijngebieden van Frankrijk is.

Muscadet kan zó verrassend mooi zijn. En deze Cru Château-Thébaud van Famille Lieubeau laat precies zien waarom. De druiven komen van geselecteerde oude wijngaarden in het cru-dorp Château-Thébaud, één van de mooiste en meest prestigieuze plekken van Muscadet. De wijngaarden liggen hoog boven het punt waar de rivieren Sèvre en Maine samenkomen. De ondergrond bestaat hier uit gneiss, een gesteente dat zorgt voor spanning, finesse en die kenmerkende mineraliteit. De wijnstokken zijn gemiddeld zo’n 70 jaar oud en geven weinig opbrengst, maar juist ontzettend veel concentratie. Daarna krijgt de wijn alle tijd: vergisting op lage temperatuur en vervolgens maar liefst 36 maanden rijping sur lie in ondergrondse cuves. Tijdens die rijping wordt regelmatig bâtonnage toegepast, waarbij de gistcellen door de wijn worden geroerd. Dat levert extra diepgang en textuur op, zonder het frisse karakter kwijt te raken. In het glas is dit echt serieus mooie Loire. Licht goud van kleur. In de geur brioche, citrus, kweepeer, wat venkel en een subtiel rokerige toon. De smaak is rijk en gelaagd, maar tegelijk strak en fris. Veel lengte, prachtige zuren en dat heerlijke ziltige karakter waar grote Muscadet zo geliefd om is.