Penedès

Penedès is een van de meest veelzijdige wijngebieden van Spanje en ligt in de regio Catalonië, tussen de Middellandse Zee en de uitlopers van het kustgebergte. De wijngaarden bevinden zich voornamelijk rondom de stad Vilafranca del Penedès, op ongeveer 50 kilometer ten zuidwesten van Barcelona.

Penedès geniet wereldwijd bekendheid als de geboorteplaats van Cava, de beroemde Spaanse mousserende wijn die volgens de traditionele methode wordt geproduceerd. Dankzij de grote hoogteverschillen – van wijngaarden aan zee tot percelen op ruim 800 meter hoogte – kent de regio een grote variatie aan microklimaten. Hierdoor kunnen zowel frisse witte wijnen als elegante rode wijnen worden geproduceerd.

De belangrijkste inheemse druiven zijn Xarel·lo, Macabeo en Parellada, de klassieke basis voor Cava. Daarnaast worden ook internationale druiven zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir met succes verbouwd. Vooral Xarel·lo wordt steeds vaker gezien als hét visitekaartje van Penedès dankzij zijn frisse zuren, mineraliteit en uitstekende bewaarpotentieel.