Rathfinny Wine Estate

Rathfinny Wine Estate is een van de toonaangevende wijnhuizen van Engeland. Gelegen in het schilderachtige South Downs National Park bij het dorpje Alfriston, produceert Rathfinny elegante mousserende wijnen die zich kunnen meten met de beste Champagnes. Sinds de oprichting in 2010 heeft dit familiebedrijf een duidelijke missie: het maken van vintage Engelse sparkling wine van wereldklasse, met respect voor natuur, terroir en traditie.

Sussex Sparkling

Rathfinny specialiseert zich in mousserende wijnen volgens de traditionele methode, gemaakt van de klassieke Champagne-druiven:

• Chardonnay

• Pinot Noir

• Pinot Meunier

Alle druiven komen van hun eigen wijngaarden (meer dan 90 hectare), die op zuidelijk georiënteerde hellingen liggen met kalkrijke bodems – perfect voor verfijnde sparkling wines. Dankzij het koele klimaat rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun frisse zuren, wat zorgt voor wijnen met finesse, spanning en lengte.

Wijnen met karakter

Elke cuvée van Rathfinny is een vintage wijn: elk jaar staat op zichzelf en krijgt alle aandacht die het verdient. De stijl van Rathfinny is elegant, zuiver en droog – met een lage dosage (Brut of Brut Nature). In het assortiment vind je onder andere:

• Rathfinny Classic Cuvée – een gebalanceerde blend met tonen van citrus, brioche en witte bloemen.

• Rathfinny Rosé Brut – verfijnd en fris, met rood fruit en zachte mousse.

• Rathfinny Blanc de Blancs – puur Chardonnay, mineraal en stijlvol.

• Rathfinny Blanc de Noirs – krachtiger en romiger, met structuur en diepgang.

Duurzaamheid en vakmanschap

Rathfinny is een pionier op het gebied van duurzame wijnbouw. Er wordt volledig biologisch gewerkt (zonder certificering), met respect voor biodiversiteit en bodemgezondheid. Het wijnhuis heeft ook het prestigieuze B Corp-certificaat behaald, waarmee het zich schaart onder bedrijven die maatschappelijke en ecologische verantwoordelijkheid centraal stellen.

Alle wijnen worden met de hand geoogst, op natuurlijke wijze gefermenteerd, en rijpen langdurig op fles in de eigen wijnkelders. Dat proef je terug in de verfijnde mousse en gelaagdheid van de wijn.

Bezoek aan Rathfinny

Naast wijn maken is Rathfinny ook een plek om te beleven. Je kunt het domein bezoeken voor rondleidingen, proeverijen, een lunch in de moderne Tasting Room (met uitzicht over de wijngaarden), of een verblijf in het sfeervolle Flint Barns guesthouse. Rathfinny is daarmee een van de mooiste wijnbestemmingen van Engeland – geliefd bij locals én internationale bezoekers.