Ville di AntanèValpolicella Ripasso Superiore 2020
'Baby Amarone'... zo wordt een Valpolicella Ripasso ook wel genoemd. De most van de ingedroogde druiven van een Amarone wordt aan het sap van de Valpolicella toegevoegd. Op deze manier krijgt de wijn extra kracht en intensiteit. De most wordt als het ware gerepasseerd, in het Italiaans dus: 'Ripasso'.
Je proeft rijpe kersen, vanille, kruiden en zelfs een beetje chocola.
Deze Ripasso rijpt 12 tot 14 maanden op kleine en grote houten vaten. Dit zorgt voor meer kracht, diepte en souplesse in de wijn.
vanaf 75 euro
Nederland + Europa
betalen
vaak morgen in huis
Ville di Antanè
In Valpolicella, in Veneto, zijn er vele wijnhuizen met eeuwenoude traditie. Ville di Antanè is echter de frisse wind waarvan wij niet wisten dat we hem nodig hadden. Roberta, Davide and Matteo zijn geboren in dit magnifieke wijngebied en hebben het wijnmaken met de paplepel ingegoten gekregen. Echter wilden zij een nieuwe weg in slaan. Een fonkelnieuwe winery en moderne wijnmaakmethoden, op deze manier hebben zij hun droom in vervulling laten gaan. Het resultaat? Loepzuivere wijnen welke een voorbeeld zijn voor de nieuwe garde wijnmakers uit Valpolicella.
| Kleur: | Rode wijnen |
| Land: | Italië |
| Wijnhuis: | Ville di Antanè |
| Druivensoort: | Rondinella, Corvinone, Corvina |
| Inhoud: | 75 cl |