Rully

Het verborgen juweel van de Côte Chalonnaise

Rully, een charmant dorpje in de Côte Chalonnaise, is een parel binnen de Bourgogne. Gelegen ten zuiden van de meer bekende Côte de Beaune, biedt Rully een prachtig alternatief voor liefhebbers van kwaliteitswijnen die op zoek zijn naar authentieke terroir-expressie. Het dorp staat bekend om zijn verfijnde witte en elegante rode wijnen, die steeds meer erkenning krijgen binnen de wijnwereld.

De geschiedenis van wijnbouw in Rully gaat eeuwen terug. De wijngaarden profiteren hier van een perfect klimaat en een gevarieerde bodem, met kalksteen en klei als belangrijkste componenten. Deze unieke samenstelling geeft de wijnen hun frisheid, mineraliteit en diepe smaak. Rully is vooral beroemd om zijn witte wijnen, gemaakt van Chardonnay. Deze wijnen zijn rijk en geconcentreerd, met aroma’s van citrus, witte bloemen en een subtiele nootachtige toon, die zich prachtig ontwikkelen naarmate ze ouder worden. Daarnaast produceert Rully verfijnde rode wijnen van Pinot Noir, die bekendstaan om hun elegantie, zachte tannines en verfijnde fruitaroma’s.

Rully heeft niet alleen een uitstekende reputatie voor zijn stille wijnen, maar speelt ook een belangrijke rol in de productie van Crémant de Bourgogne, een mousserende wijn die volgens de traditionele methode wordt gemaakt. De Crémants uit Rully worden geroemd om hun frisheid en verfijning, perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Het dorp zelf ademt Bourgondische charme, met schilderachtige straatjes, historische gebouwen en gastvrije wijnboeren. Rully’s wijngaarden zijn vaak kleinschalig en in familiebezit, wat zorgt voor een persoonlijke aanpak en een diepe verbondenheid met het terroir.

Voor wijnliefhebbers is Rully een bestemming die niet mag worden gemist. Hier proef je de Bourgogne op zijn best, zonder de drukte van de bekendere regio’s, maar met wijnen die daar absoluut aan kunnen tippen. Rully is een schatkamer van smaak, traditie en vakmanschap.