Saint-Émilion

Saint-Émilion is een van de meest geliefde en prestigieuze wijngebieden van Bordeaux. Gelegen op de rechteroever van de Dordogne staat deze appellatie bekend om haar elegante, verfijnde rode wijnen met diepgang, charme en een uitstekend rijpingspotentieel. Dit is Bordeaux waar kracht en finesse perfect samenkomen.

De wijnen van Saint-Émilion worden voornamelijk gemaakt van Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en in mindere mate Cabernet Sauvignon. Merlot voelt zich hier uitstekend thuis en zorgt voor rondeur, sappig rood fruit en een toegankelijke structuur. Cabernet Franc voegt frisheid, spanning en kruidigheid toe. Samen leveren ze wijnen op die jong al verleidelijk zijn, maar ook prachtig ouderen.

Wat Saint-Émilion uniek maakt is de enorme variatie aan bodems. Kalksteen, klei en zand wisselen elkaar af en geven elke wijn zijn eigen karakter. Vooral de kalkrijke plateaus zorgen voor verfijnde, elegante wijnen met een minerale ondertoon. De kleibodems leveren juist krachtigere, vollere stijlen met rijp zwart fruit en een fluweelzachte afdronk.

Saint-Émilion kent een eigen classificatiesysteem met bekende namen als Premier Grand Cru Classé en Grand Cru Classé. Toch schuilt de charme van dit gebied niet alleen in de grote châteaux. Juist de kleinere domeinen en familiewijngaarden laten zien hoe hoog de kwaliteit hier over de hele linie is.

In het glas herken je Saint-Émilion aan aroma’s van rijpe kersen, pruimen, cassis en vaak tonen van cacao, cederhout, grafiet en subtiele kruiden. De structuur is verfijnd, met zachte tannines en een lange, elegante afdronk. Perfect bij klassieke gerechten als entrecote, lamsvlees, stoofschotels of een mooie kaasplank.

Op deze pagina vind je onze zorgvuldig geselecteerde wijnen uit Saint-Émilion. Van toegankelijke flessen voor nu tot serieuze bewaarwijnen voor bijzondere momenten. Allemaal gekozen vanwege hun karakter, balans en herkomst. Saint-Émilion op zijn best, precies zoals je dat mag verwachten.