Ten zuiden van Maastricht op de zuidhelling van de Louberg liggen sinds 1970 de wijngaarden van de Nederlandse Apostelhoeve.  Het unieke microklimaat in het meest zuidelijke puntje van Limburg en de bodem van de Louwberg aan de westelijke zijde van het dal van het riviertje de Jeker, vormen een solide basis.

De gemeente is wereldberoemd door zijn wijnen. Het is een zuiver rode wijngebied en een van de beste van de gehele regio. Het wijngebied beslaat een oppervlakte van 5500 ha. In dit deel van de Bordelais wordt al sinds de 3de eeuw wijnbouw bedreven. Daardoor heeft het waarschijnlijk de langste traditie van het hele wijnbouwgebied. Saint-Émilion was niet opgenomen in de grote wijnclassificatie van 1855. Pas in 1955 kreeg de gemeente een eigen ranglijst. Het intitatief hiertoe werd genomen door de lokale wijnboeren. Opdat de lijst niet rigide zou zijn, en men van in het begin wou vermijden dat de classificatie verouderd zou worden, werd besloten de lijst alle 10 jaar te herbekijken. De tien jaar wordt niet echt gerespecteerd, maar er waren herzieningen in 1959, 1969 en 1986, 1996. De laatste herziening vond plaats in 2006.

Wijnmaakster Josefina is gevestigd in het uiterste noordwesten van Spanje. In tegenstelling tot vele andere wijnregio's in Spanje is het klimaat in Galicië nat en koel. De zuidelijkste vier inhammen aan de westkust, net boven de Portugal, zijn in de wijnwereld beter bekend als de Rías Baixas (Lage Rivieren). Tot enkele jaren geleden maakte Josefina hier uitsluitend Albariño wijnen. Daarom heeft ze een mooie 'backbone' van maar liefst zes verschillende stijlen Albariño. Een goede Albariño zit hoog in de zuren en heeft een lichte ziltige smaak meegekregen van de druiven die groeien tegen hellingen aan de Atlantische Oceaan. Deze variant is opvallend zacht voor een Albariño en valt, dankzij de 'sur lie' rijping, op door zijn complexiteit en diepe smaken.

Dit is er eentje voor de échte Riesling liefhebber. De Goldberg is een verfijnde witte wijn uit de Saarstreek in Duitsland, die het terroir van de steile schieferhellingen prachtig weerspiegelt. Deze wijn combineert de levendigheid van rijpe perzik en mirabelle met een subtiele kruidigheid van witte peper en een ziltige mineraliteit. Op de tong is hij strak en elegant, met een frisse aanzet die overgaat in een lange, gelaagde afdronk. Het gebruik van wilde gisten en een rijping op de fijne lie in houten vaten draagt bij aan de complexiteit en diepte van deze wijn. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Riesling met een moderne twist.